トルストイ『戦争と平和』を読んでいる。 第1部第1篇の山場は、ロシア最大の金持ちであるベズーホフ伯爵が死亡し、その遺産をめぐって①親戚のワシーリー公爵、②娘のエカテリーナ、③私生児のピエール（本作の主人公だ）が醜い争いをするところだ（最終的には…

用意するもの水：900cc乾燥麹(こうじ)：300g熱々ご飯：400g ＊麹とは、米のでんぷんとたんぱく質を食って糖を出すカビ(！)のこと。スーパーで買える。 チンした冷凍ご飯と麹を混ぜる お湯を入れて混ぜる 炊飯器に入れて保温にセットする ふたをすると温度が…