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オレンジとウィスキーでマーマレードを作ろう

用意するもの
オレンジとレモン:合わせて1kg
ニッカウィスキー:150cc
水:1000cc
ラニュー糖:666g(オレンジとレモンの2/3)




 

 

オレンジとレモンの皮を剥く

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皮をスライスして茹でこぼす

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皮と実を(種ごと)煮込む

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砂糖を3回に分けて入れて煮詰める

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ウィスキーを入れてさらに煮詰める

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できあがり

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 うまい。