オレンジとウィスキーでマーマレードを作ろう

用意するもの
オレンジとレモン：合わせて1kg
ニッカウィスキー：150cc
水：1000cc
グラニュー糖：666g（オレンジとレモンの2/3）




 

 

オレンジとレモンの皮を剥く

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皮をスライスして茹でこぼす

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皮と実を（種ごと）煮込む

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砂糖を3回に分けて入れて煮詰める

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ウィスキーを入れてさらに煮詰める

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できあがり

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　うまい。